Der Wissenschaftliche Beirat der Sektion Kaffee & Gesundheit im Deutschen Grünen Kreuz:
(in alphabetischer Reihenfolge)

Prof. Dr. Gerhard Eisenbrand, Kaiserslautern

Dr. Wolfgang Grebe, Frankenberg/Eder

Prof. Dr. Stephan Martin, Düsseldorf

Prof. Dr. Volker Pudel, Göttingen (im Okt. 2009 verstorben)

Dr. Rüdiger Schmitt-Homm, Marburg

Prof. Dr. Jürgen Vormann, München