„Wenn Koffein in den üblichen Mengen konsumiert wird, wie sie in manchen Lebensmitteln, also zum Beispiel Kaffee, vorkommen, verbessert es die Fähigkeit der betreffenden Personen, Aufgaben zu erledigen, die eine andauernde hohe Aufmerksamkeit erfordern. Koffein steigert zudem die Wachheit und verringert die Schläfrigkeit.“ Zu diesem Ergebnis kommt bereits ein Review aus dem Jahr 1992 (1).

Neuere Arbeiten haben diese Resultate bestätigt. Koffein beschleunigt demzufolge die Reizverarbeitung und die Informationsprozessierung (2,3,4). Diese Optimierung der geistigen Leistungsfähigkeit haben Auswirkungen auf das tägliche Leben, wie Tests beispielsweise in einem Fahrsimulator gezeigt haben (5).

Einige weitere internationale Untersuchungen weisen ebenfalls darauf hin, dass lebenslanger Kaffeekonsum bei Frauen und Männern den altersbedingten Abbau des kognitiven Leistungsvermögens signifikant verringert (6). Gegenläufige Effekte können sich bei übermäßig hohen Koffeindosierungen ergeben oder bei Menschen, die auf Koffein extrem sensitiv reagieren.

1. Liebermann, H.R. Caffeine. In: Smith, A.P. and Jones, D.M. (Eds.), Handbook of Human Performance, vol. 2. Academic Press, London, pp. 49-72, 1992.
2. Smith, A.P. et al. Physiology and Behavior, 67, 9-17, 1999.  
3. Lorist, M.M. and Snel, J. Electroencephalography and Clinical Neurophysiology, 102, 401-413, 1997.
4. Ruijter, J. et al. Journal of Psychophysiology, 13, 37-48, 1999.
5. Brice, C. and Smith, A.P. Human Psychopharmacology, 16, 523-531, 2001.
6. Johnson-Kozlow, M. et al. American Journal of Epidemiology, 156, 842-850, 2002.