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Aktueller Folienvortrag zum Download:
Kaffee und Gesundheit – das sagen neue Studien


In der Bevölkerung wird ein hoher Kaffeekonsum häufig mit Gesundheitsproblemen in Zusammenhang gebracht. Mancher schränkt deshalb gezielt seinen Kaffeegenuss ein. Auch Ärzte raten häufig dazu, deutlich weniger Kaffee zu trinken. Die Studienlage der vergangenen Jahre lässt aber berechtigten Zweifel darüber aufkommen, ob diese negative Einschätzung des Kaffees tatsächlich gerechtfertigt ist oder ob ein Umdenken aufgrund von aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen notwendig wäre. Welche Wirkungen Kaffee auf die Gesundheit hat, wurde in den vergangenen Jahrzehnten intensiv erforscht. Das Ergebnis: In fast allen Fällen entbehren die Vorurteile, die dem Kaffeekonsum einen gesundheitsgefährdenden Einfluss zuschreiben, jeglicher Grundlage.
In dem unten stehenden aktuellen Folienvortrag (Stand: Herbst 2013) für Fachleute sind Forschungsergebnisse hinsichtlich der Wirkung von Kaffee auf einige Aspekte der Gesundheit dargestellt, wobei die neuesten Studien berücksichtigt wurden. Dazu gibt es einen ausführlichen Begleittext zur Erläuterung der einzelnen Folien.

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Wissenschaftliche Broschüre: Wie wirkt Kaffee auf die Gesundheit?

Seit Erscheinen der Broschüre „Kaffee – Wirkungen auf die Gesundheit“ im Jahr 2008 ist die Darstellung der wissenschaftlichen Erkenntnisse über das beliebte Getränk ein Renner unter Fachleuten wie Ärzten und Diätassistenten. Das anhaltend große Interesse hat uns veran-lasst, die gefragte Zusammenfassung nach nunmehr fünf Jahren grundlegend zu überarbeiten und zu aktualisieren.
Als Kaffee vor einigen hundert Jahren in Europa eingeführt wurde, konnte man die gerösteten braunen Bohnen oft nur in Apotheken erstehen. Denn damals betrachtete man den Kaffee vielfach als Arzneimittel und beschrieb zahlreiche dem Wohlbefinden des Konsumenten zuträgliche Eigenschaften. Nicht alles, was man zu jener Zeit über Kaffee zu wissen glaubte, hat heute noch Gültigkeit. Dafür hat die Forschung aber in den letzten Jahrzehnten teilweise sehr erstaunliche neue Erkenntnisse über den Einfluss von Kaffee auf die Gesundheit gewinnen können. Die Sektion Kaffee & Gesundheit im Deutschen Grünen Kreuz e. V. hat die wichtigsten Aspekte in einer Broschüre kompakt zusammengefasst (Stand: Januar 2013).

 

 

Broschüre Kaffee-Wirkungen

Die Broschüre "Kaffee: Wirkungen auf die Gesundheit – Was sagt die Wissenschaft?" (4. aktualisierte Auflage 2013) ist beim Deutschen Grünen Kreuz erhältlich.

Sie richtet sich an Fachleute aus Medizin und Pharmazie. Senden Sie einen mit € 1,45 frankierten DIN-A5-Rückumschlag an:

Deutsches Grünes Kreuz e. V.
Stichwort: Kaffee & Gesundheit / Fachbroschüre
Nikolaistraße 3
35037 Marburg

Sie benötigen größere Stückzahlen?
Wenden Sie sich in diesem Fall bitte an
Heike Schuch
Tel.:     0 64 21 / 293 - 129
Fax:     0 64 21 / 293 - 729
E-Mail: heike.schuch@dgk.de


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Die Broschüre "Kaffee - Präventions-medizinische Aspekte des Kaffee-konsums" von Herrn Prof. Dr. Jürgen Vormann gibt einen Überblick über die aktuelle Literatur zum Thema. Sie richtet sich vor allem an Fachleute aus Medizin und Pharmazie.

 

Senden Sie einen mit € 1,45 frankierten DIN-A5-Rückumschlag an:

Deutsches Grünes Kreuz e. V.
Stichwort: Kaffee - Präventions-medizinische Aspekte
Nikolaistraße 3
35037 Marburg

Sie benötigen größere Stückzahlen?
Wenden Sie sich in diesem Fall bitte an
Heike Schuch
Tel.:     0 64 21 / 293 - 129
Fax:     0 64 21 / 293 - 729
E-Mail: heike.schuch@dgk.de

 


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Broschüre für Laien

Die Broschüre "Kaffee: Wirkungen auf die Gesundheit!" richtet sich an ein Publikum ohne medizinische Fachkenntnisse. Sie ist nun in der    5. aktualisierten und erweiterten Fassung erhältlich, in welche neue Studienergebnisse eingeflossen sind (Stand: Januar 2014).  Hinzugekommen sind außerdem interessante Fragen zu den einzelnen Themenbereichen, die von Lesern gestellt und in dieser neuen Auflage beantwortet werden.


Senden Sie einen mit € 1,45 frankierten DIN-A5-Rückumschlag an:


Deutsches Grünes Kreuz e. V.
Stichwort: Kaffee & Gesundheit / Publikumsbroschüre
Nikolaistraße 3
35037 Marburg


Sie benötigen größere Stückzahlen? Wenden Sie sich in diesem Fall bitte an
Heike Schuch
Tel.:     0 64 21 / 293 - 129
Fax:     0 64 21 / 293 - 729
E-Mail: heike.schuch(at)dgk.de


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Die neue Broschüre "Kaffee und physische Leistungsfähigkeit" (2011) fasst die aktuellen Erkenntnisse zum Thema zusammen und richtet sich an ein Publikum mit medizinischen Fachkenntnissen.

Senden Sie einen mit € 1,45 frankierten DIN-A5-Rückumschlag an:
Deutsches Grünes Kreuz e. V.
Stichwort: Kaffee und Sport
Nikolaistraße 3
35037 Marburg


Sie benötigen größere Stückzahlen?
Wenden Sie sich in diesem Fall bitte an
Heike Schuch
Tel.:     0 64 21 / 293 - 129
Fax:     0 64 21 / 293 - 729
E-Mail: heike.schuch(at)dgk.de

 

 

 

 

 

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