Ärztemerkblatt "Präventionsmedizinische Aspekte des Kaffeekonsums"
In den vergangenen Jahren sind die Ergebnisse umfangreicher epidemiologischer Studien veröffentlicht worden, die die Zusammenhänge zwischen Kaffeekonsum und Gesundheit erhellen können. Das Ärzte-Merkblatt "Präventionsmedizinische Aspekte des Kaffeekonsums" versucht, einen knapp gefassten Überblick über die aktuellen Erkenntnisse zu den präventiven Wirkungen von Kaffee auf die Bereiche Herzkreislauferkrankungen, Typ-2-Diabetes, Tumorerkrankungen und neurologische Krankheitsbilder zu geben.
Der Autor, Professor Dr. Jürgen Vormann vom Institut für Prävention und Ernährung in München, kommt dabei zu dem Schluss, dass sich die Sichtweise auf den Kaffee deutlich gewandelt hat. Während in der Vergangenheit noch häufig vor einem hohen Kaffeekonsum gewarnt wurde, zeigen die nun vorliegenden Studiendaten, dass diese Ansicht einer Revision unterzogen werden muss. Der Genuss von Kaffee kann offensichtlich bestimmte Krankheitsrisiken deutlich vermindern und besitzt daher präventionsmedizinische Relevanz. Eine Reduzierung des Kaffeekonsums als allgemeine Gesundheitsempfehlung erscheint aufgrund der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse jedenfalls nicht notwendig.
Das Ärztemerkblatt kann von Fachleuten aus Medizin und Pharmazie gegen Einsendung eines mit € 1,45 frankierten DIN-A4 Umschlages bestellt werden. Bei größeren Mengen (mehr als 10 Exemplare) berechnen wir Porto und Versandkosten.
Deutsches Grünes Kreuz e. V.
z. Hd. Frau Seim
Schuhmarkt 4
35037 Marburg
zum Download: 
Ärzte-Merkblatt "Präventionsmedizinische Aspekte des Kaffeekonsums" (pdf)
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Ärztemerkblatt Kaffee & Diabetes
Die Diabetes-Prävalenz nimmt in den Industrienationen besorgniserregend zu. In den letzten Jahren sind einige Studien erschienen, die nahe legen, dass der Genuss von Kaffee einen protektiven Effekt ausübt. Die wichtigsten Forschungsergebnisse hierzu hat das Deutsche Grüne Kreuz (DGK) in einem neuen Ärzte-Merkblatt zum Thema Kaffee und Diabetes prägnant zusammengefasst. So kam eine niederländische Kohortenstudie aus dem Jahr 2002 zu dem Ergebnis, dass der Genuss von mindestens sieben Tassen Kaffee täglich, das Diabetesrisiko halbierte. Auch eine schwedische Studie von 2004 ergab eine Minimierung des Diabetesrisikos bei steigendem Kaffeekonsum.
Die Autoren des Ärzte-Merkblatts, Prof. Dr. Stephan Martin und Dr. Rüdiger Schmitt-Homm, zitieren darüber hinaus noch zahlreiche weitere Untersuchungen, gehen auf mögliche Probleme in den Studien-Designs ein und diskutieren auch, welche Inhaltsstoffe im Kaffee am wahrscheinlichsten für den präventiven Einfluss des Kaffee verantwortlich zu machen sind.
Das Ärztemerkblatt kann von Fachleuten aus Medizin und Pharmazie gegen Einsendung eines mit € 1,45 frankierten DIN-A4 Umschlages bestellt werden. Bei größeren Mengen (mehr als 10 Exemplare) berechnen wir Porto und Versandkosten.
Deutsches Grünes Kreuz e. V.
Stichwort: Kaffee & Diabetes
z. Hd. Frau Seim
Schuhmarkt 4
35037 Marburg
Das Ärztemerkblatt zum Download als pdf-datei: Kaffee & Diabetes
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Neue Broschüre 2009: Wie wirkt Kaffee auf die Gesundheit?
Als Kaffee vor einigen Hundert Jahren in Europa eingeführt wurde, konnte man die gerösteten braunen Bohnen oft nur in Apotheken erstehen. Denn damals betrachtete man den Kaffee vielfach als Arzneimittel und beschrieb zahlreiche dem Wohlbefinden des Konsumenten zuträgliche Eigenschaften. Nicht alles, was man zu jener Zeit über Kaffee zu wissen glaubte, hat heute noch Gültigkeit. Dafür hat die Forschung aber in den letzten Jahrzehnten teilweise sehr erstaunliche neue Erkenntnisse über den Einfluss von Kaffee auf die Gesundheit gewinnen können. Die Sektion Kaffee & Gesundheit im Deutschen Grünen Kreuz hat einige der wichtigsten Aspekte in einer neuen Broschüre kompakt zusammengefasst. Mehr dazu...
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Broschüren Kaffee: Wirkungen auf die Gesundheit
Die Broschüre "Kaffee: Wirkungen auf die Gesundheit – Was sagt die Wissenschaft?" ist beim Deutschen Grünen Kreuz erhältlich.
Sie richtet sich an Fachleute aus Medizin und Pharmazie. Senden Sie einen mit € 1,45 frankierten DIN-A5-Rückumschlag an:
Deutsches Grünes Kreuz
Stichwort: Kaffee & Gesundheit
Schuhmarkt 4
35037 Marburg
Sie benötigen größere Stückzahlen?
Wenden Sie sich in diesem Fall bitte an
Dr. Ingolf Dürr
Tel.: 0 64 21 / 293 - 174
Fax: 0 64 21 / 293 - 774
E-Mail: 
ingolf.duerr@kilian.de
» Inhalt der Broschüre als pdf-Datei
Die neue Broschüre "Kaffee: Wirkungen auf die Gesundheit!" richtet sich an ein Publikum ohne medizinische Fachkenntnisse.
Senden Sie einen mit € 1,45 frankierten DIN-A5-Rückumschlag an:
Deutsches Grünes Kreuz
Stichwort: Kaffee (Publikum)
Schuhmarkt 4
35037 Marburg
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