Die Diabetes-Prävalenz nimmt in den Industrienationen besorgniserregend zu. In den letzten Jahren sind einige Studien erschienen, die nahe legen, dass der Genuss von Kaffee einen protektiven Effekt ausübt. Die wichtigsten Forschungsergebnisse hierzu hat das Deutsche Grüne Kreuz (DGK) in einem neuen Ärzte-Merkblatt zum Thema Kaffee und Diabetes prägnant zusammengefasst. So kam eine niederländische Kohortenstudie aus dem Jahr 2002 zu dem Ergebnis, dass der Genuss von mindestens sieben Tassen Kaffee täglich, das Diabetesrisiko halbierte. Auch eine schwedische Studie von 2004 ergab eine Minimierung des Diabetesrisikos bei steigendem Kaffeekonsum.

Die Autoren des Ärzte-Merkblatts, Prof. Dr. Stephan Martin und Dr. Rüdiger Schmitt-Homm, zitieren darüber hinaus noch zahlreiche weitere Untersuchungen, gehen auf mögliche Probleme in den Studien-Designs ein und diskutieren auch, welche Inhaltsstoffe im Kaffee am wahrscheinlichsten für den präventiven Einfluss des Kaffee verantwortlich zu machen sind.

Das Ärztemerkblatt steht hier als pdf-Datei zum Download bereit:

Kaffee & Diabetes
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Wissenschaftliche Broschüre: Wie wirkt Kaffee auf die Gesundheit?
Als Kaffee vor einigen Hundert Jahren in Europa eingeführt wurde, konnte man die gerösteten braunen Bohnen oft nur in Apotheken erstehen. Denn damals betrachtete man den Kaffee vielfach als Arzneimittel und beschrieb zahlreiche dem Wohlbefinden des Konsumenten zuträgliche Eigenschaften. Nicht alles, was man zu jener Zeit über Kaffee zu wissen glaubte, hat heute noch Gültigkeit. Dafür hat die Forschung aber in den letzten Jahrzehnten teilweise sehr erstaunliche neue Erkenntnisse über den Einfluss von Kaffee auf die Gesundheit gewinnen können. Die Sektion Kaffee & Gesundheit im Deutschen Grünen Kreuz hat einige der wichtigsten Aspekte in einer neuen Broschüre kompakt zusammengefasst. Die Broschüre ist seit April 2010 als aktualisierte und erweiterte Auflage erhältlich (pdf zum Download s. u.).