Die Daten von 690 Patienten mit Blasenkrebs flossen in die Studie ein. Die Patienten wurden intensiv nach Risikofaktoren wie Rauchen, Alkoholkonsum, beruflichem Kontakt mit Schadstoffen und Ernährungsgewohnheiten befragt. Dabei interessierten sich die Forscher vor allem dafür, wie viel Kaffee, Tee und Cola die Betroffenen im Laufe ihres Lebens im Schnitt pro Tag getrunken hatten. Dieselben Fragen stellten sie auch 665 ähnlich alten Krankenhauspatienten ohne Blasenkrebs.

Wie sich herausstellte, tranken Blasenkrebspatienten nach eigenen Angaben deutlich mehr Kaffee als nicht Erkrankte, allerdings hatten sie auch mehr geraucht. Rauchen aber ist der wichtigste Risikofaktor für Blasenkrebs, viele der im Zigarettenrauch enthaltenen Substanzen wirken krebserregend.
Wurde der Tabakkonsum in der Auswertung berücksichtigt, gab es keine signifikanten Unterschiede mehr zwischen beiden Gruppen. Weder für aktuelle Kaffeetrinker noch für gelegentliche, ehemalige oder starke Konsumenten des Getränks ließ sich ein signifikant erhöhtes Blasenkrebsrisiko berechnen, auch gab es keinen Trend zu einer höheren Gefahr bei steigendem Konsum.

Erneut zeigte dies eine Analyse von amerikanischen Wissenschaftlern, die bei einer Tagung der Heart Rhythm Society 2015 (HRS 2015) in Boston als Poster vorgestellt wurde.

Die Auswertung basiert auf der Cardiovascular Health Study, an der über 5.000 Patienten mit kardiovaskulären Erkrankungen teilnehmen.

Bei 1.414 zufällig ausgewählten Studienteilnehmern aus dieser Kohorte wurden 24-Stunden-EKGs angefertigt. Deren Ergebnisse wurden mit von den Patienten via Fragebogen erhobenen Angaben zur Ernährung und speziell zum Kaffee-, Tee- und Schokoladenkonsum in Beziehung gesetzt.

Spezifisch untersucht wurden vorzeitige atriale Kontraktionen (PAC) sowie vorzeitige ventrikuläre Kontraktionen (PVC). Nicht wenige Mediziner sahen Koffeinkonsum als möglichen Trigger für beide Störungen an, obwohl es dafür wenig Belege gibt.

Auch die neue Auswertung liefert keinen solchen Hinweis. Zwischen dem wöchentlichen Kaffeekonsum und der Häufigkeit von PAC bzw. PVC zeigte sich keinerlei positive Korrelation. Ebenfalls keine Korrelation gab es zwischen PAC/PVC und dem Konsum von Tee sowie dem Konsum von Schokolade.

Die Autoren plädieren angesichts dieser Ergebnisse dafür, endlich damit aufzuhören, Patienten mit Herzrhythmusstörungen vom Kaffeekonsum abzuraten.

Dies jedenfalls legt eine Studie eines renommierten amerikanischen Krebsforschungszentrums nahe.

In der Studie wurde eigentlich die Wirkung bestimmter Chemotherapie-Optionen untersucht. Jedoch füllten die mehr als 1.200 Studienteilnehmer auch ausführliche Fragebögen zu Lebens- und Ernährungsgewohnheiten aus. Ihre Angaben wurden später mit den Behandlungsergebnissen in Beziehung gesetzt.

Demnach erlitten Studienteilnehmer, die mehr als vier Becher Kaffee pro Tag tranken, zu 42 Prozent seltener ein Krebsrezidiv oder starben seltener am Darmkrebs als Teilnehmer, die angegeben hatten, niemals Kaffee zu trinken. Entkoffeinierter Kaffee oder Tee hingegen waren nicht mit einer verbesserten Prognose verbunden.

Allerdings ist unklar, ob dieser Zusammenhang ursächlich ist, ob also tatsächlich der Kaffeekonsum die Prognose verbessert oder irgendwelche anderen, möglicherweise damit im Zusammenhang stehende Faktoren, wie beispielsweise ein aktiver Lebensstil.

Die Forscher sind daher vorsichtig in Bezug auf Empfehlungen: Darmkrebspatienten, die gern Kaffee tränken, könnten dies weiterhin tun. Solche hingegen, die bis dahin keinen Kaffee konsumiert hatten, sollten zuerst mit ihrem behandelnden Onkologen darüber sprechen.

In der Studie waren mehr als 3.000 Männer im mittleren Alter von 49 Jahren u. a. zu ihrer Ernährung und zu Problemen mit dem Aufrechterhalten einer Erektion befragt worden. Die Auswertung zeigte: Männer, die Koffein zu sich nahmen litten seltener an erektiler Dysfunktion, insbesondere dann, wenn die aufgenommene Koffeinmenge dem Koffeingehalt von zwei bis drei Tassen Kaffee entsprach.

Allerdings zeigte sich dieser Zusammenhang nur bei Männern mit Übergewicht oder mit Bluthochdruck und außerdem nur bei Männern ohne Diabetes. Bei Männern mit normalem Gewicht, normalem Blutdruck oder mit Diabetes bestand kein signifikanter Zusammenhang zwischen Koffeinzufuhr und Erektionsfähigkeit.

Die Forscher räumen ein, dass ihre Studie Grenzen hat. So waren im Vorfeld nicht alle Risikofaktoren für eine erektile Dysfunktion erfasst worden. Außerdem konnte aufgrund des Studiendesigns nicht geklärt werden, ob der Koffeinkonsum selbst die positiven Effekte erzielte, oder aber andere damit verbundene Parameter.

Doch nun bringen Forscher etwas ins Spiel, womit wahrscheinlich die Wenigsten gerechnet hätten: Kaffee.

Laborversuche haben schon vor längerem gezeigt, dass bestimmte Inhaltsstoffe des Kaffees vor UVB-bedingten Zell- bzw. DNA-Schäden schützen. Die Epidemiologin Erikka Loftfield wollte nun wissen, ob sich diese Erkenntnisse auch in epidemiologischen Studien widerspiegeln würden.

Sie und ihre Kollegen werteten die Daten von fast 500.000 Probanden aus einer 1996 abgeschlossenen amerikanischen Ernährungs- und Gesundheitsstudie aus. Die Befragten hatten über zehn Jahre ihre Essgewohnheiten protokolliert, außerdem wurden Angaben zur UV-Belastung, Body-Mass-Index, Alter, Geschlecht, körperliche Aktivität sowie Alkohol- und Zigarettenkonsum abgefragt.

Im Follow-up von zehn Jahren (Median) hatten 2.904 Teilnehmer ein Melanom (schwarzer Hautkrebs) entwickelt.

Berechnungen zeigten: Menschen, die vier Tassen Kaffee am Tag tranken, hatten ein 20 Prozent niedrigeres Risiko, an Hautkrebs zu erkranken. Dies galt allerdings nur für koffeinhaltigen Kaffee. Bei einem Konsum von drei Tassen am Tag war das Risiko immerhin noch um 10 Prozent niedriger.

Kaffee enthält laut den US-Forschern viele bioaktive Stoffe, die sich offenbar auf die Entstehung des Melanoms auswirken. Dennoch ersetzt der Kaffeegenuss natürlich keinen Sonnenschutz.

Gut eingecremt und mit Hut oder Kappe können Sie aber erst Recht Ihre Tasse Kaffee in der Sonne genießen!

Kaffeetrinken im Dienst der Wissenschaft
Für ihre Studie untersuchten die Wissenschaftler um Prof. Dr. Elke Richling vier Wochen lang 84 gesunde Männer. Die Hälfte von ihnen sollte täglich 750 ml Kaffee trinken, die andere bekam stattdessen Wasser. Die Probanden sollten während dieser Zeit ihre üblichen Ernährungsgewohnheiten beibehalten und andere koffeinhaltige Produkte vermeiden. Vor und nach der Testphase untersuchten die Forscher das Erbgut der weißen Blutkörperchen auf sogenannte Strangbrüche im Erbmaterial. Solche Brüche des strickleiterartigen Moleküls kann der Körper nur schwer reparieren. Sie führen deshalb zur Alterung der Zellen und im schlimmsten Falle zu Krebs.

Weniger Brüche im Erbgut bei Kaffeetrinkern
„Zu Beginn der Studie zeigten beide Gruppen ein ähnliche Anzahl an DNA-Strangbrüchen", berichtet die Mitarbeiterin Dr. Tamara Bakuradze von der TU Kaiserslautern. Nach vier Wochen wiesen die Männer, die nur Wasser getrunken hatten, geringfügig mehr DNA-Strangbrüche in ihren weißen Blutkörperchen auf. In der Kaffeetrinker-Gruppe dagegen war die Anzahl der Strangbrüche deutlich gesunken. Insgesamt gab es 27 Prozent weniger Strangbrüche bei den Kaffeetrinkern. „Wir kommen zu dem Schluss, dass regelmäßiger Kaffeekonsum zur Instandhaltung der DNA beiträgt", fassen die Lebensmittelchemiker ihre Ergebnisse zusammen.

Erklärung für schützende Wirkungen von Kaffee?
Das könnte erklären, warum dem Kaffeegenuss immer wieder positive und vorbeugende Effekte vor allem bei degenerativen Krankheiten wie Krebs, Altersdiabetes, Parkinson und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zugeschrieben werden. Ob der Kaffee die Gene wirklich dauerhaft fit hält, sollen bald neue Studien mit einer deutlich größeren Anzahl von Männern und Frauen zeigen.

Bekannt ist etwa die Verminderung des Risikos für einen Typ-2-Diabetes. Dass Kaffee das Herz-Kreislauf-System beeinflusst, ist ebenfalls unbestritten. So steigt der Blutdruck durch das enthaltene Koffein kurzzeitig an und bringt so manchen Morgenmuffel auf die Beine.

Südkoreanische Forscher haben jetzt in einer Untersuchung bei 25.000 augenscheinlich herzgesunden Arbeitern – weibliche und männliche im Durchschnittsalter von 41 Jahren – die Auswirkungen auf Kalkablagerungen in den Herzkranzgefäßen (Koronararterien) unter die Lupe genommen. Sie wählten dazu die Bestimmung des „coronary artery calcium“ (CAC), wobei die Kalkablagerungen mittels Computertomografie festgestellt werden können. CAC gilt als früher Marker einer Arteriosklerose, die schlussendlich zu einem Herzinfarkt oder Schlaganfall führen kann.

In Abhängigkeit von der konsumierten Kaffeemenge fanden die Forscher einen positiven Einfluss des Getränks auf die Kalkablagerungen in den Koronargefäßen, der mehr oder minder ausgeprägt war. Statistisch signifikant war der positive Einfluss allerdings nur beim Trinken von drei bis fünf Tassen Kaffee pro Tag. Möglicherweise könnte also bei dieser konsumierten Kaffeemenge das Risiko für eine Arteriosklerose vermindert werden.

Natürlich stellt diese Studie eine Momentaufnahme dar, Nachuntersuchungen über mehrere Jahre wären sinnvoll, um den Hinweis auf einen protektiven Effekt in dieser Bevölkerungsgruppe zu untermauern. Inwieweit die Ergebnisse etwa auf Europa übertragen werden können, ist noch offen. Was man aber mit hoher Sicherheit aus dieser Studie entnehmen kann ist, dass Kaffee keine negativen Auswirkungen auf die Herzkranzgefäße hat.

Ähnliche Hinweise auf positive Wirkungen gibt es aber bereits aus einer groß angelegten Metaanalyse von 2013/2014, in der 36 Studien mit insgesamt über 1,2 Millionen Teilnehmern ausgewertet wurden. Zusammenfassend sagen die Forscher, dass sich über Jahre gepflegter, moderater Genuss von drei bis fünf Tassen Kaffee günstig auf Herzfunktion und Kreislauf auswirkt.

In die Studie flossen die Daten von 90.000 Japanern beiderlei Geschlechts im Alter zwischen 40 und 69 Jahren ein. Zu Beginn der Untersuchung waren alle Teilnehmer gesund. Der Beobachtungszeitraum betrug fast 19 Jahre.

Die statistische Auswertung der erfassten Daten zeigte, dass regelmäßiger Genuss von Kaffee das Risiko vermindert, an einer Erkrankung des Herzens, der Atemwege oder einer zerebrovaskulären Krankheit zu sterben. Der Effekt war dosisabhängig und zeigte einen spiegelverkehrten J-förmigen Verlauf. Drei bis vier Tassen stellten in der Untersuchung die optimal Menge dar, bei der das Sterberisiko der Kaffeetrinker im Vergleich zu denjenigen, die nie Kaffee tranken, um 24 Prozent sank.

Die Autoren nennen mehrere Wirkstoffe und Mechanismen, die für die Schutzwirkung verantwortlich sein könnten. Dazu zählen die antioxidative Wirkung der Chlorogensäure und der positive Einfluss des Koffeins auf die Gefäßfunktion und deren Reparaturmechanismen. Dem Muntermacher werden zudem antithrombotische Effekte zugeschrieben.

In einer Studie untersuchten sie den Effekt, den eine Tasse Kaffee auf die Funktion der kleinsten Blutgefäße, der sogenannten Kapillaren hat.

27 gesunde Probanden nahmen jeweils entweder eine Tasse koffeinhaltigen bzw. koffeinfreien Kaffees zu sich. Mit Hilfe einer Laser-Doppler-Fluxmetrie wurde nun der Blutfluss in den Fingern gemessen.

Koffeinhaltiger Kaffee erhöhte den Blutdruck nur leicht und verringerte gleichzeitig den Blutfluss in den Kapillaren. Entkoffeinierter Kaffee zeigte diesen Effekt nicht. Der Puls änderte sich weder durch entkoffeinierten noch durch koffeinhaltigen Kaffee.

Besonders interessant aber war, dass der koffeinhaltige Kaffee die sogenannte „postokklusive reaktive Hyperämie“ im Finger verbesserte.

Unter einer postokklusiven reaktiven Hyperämie verstehen Mediziner die Mehrdurchblutung nach einer kurzen Drosselung der Blutzufuhr. Dabei kommt es u. a. zu einer Erweiterung der Blutgefäße.

Diese Reaktion ist ein Index für die Funktionstüchtigkeit der Endothelien, der Innenauskleidung der Blutgefäße. Die Funktion dieser Wandauskleidung ist wichtig in Bezug auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Wird sie gestört, kann es zu Arteriosklerose (Arterienverkalkung) und den damit verbundenen Folgen, wie beispielsweise Herzinfarkt, kommen.

Die japanische Studie zeige zum ersten Mal, so die Forscher, dass die Menge an Koffein, die einer Tasse enthalten ist, die Funktion der Endothelien in den kleinsten Blutgefäßen verbessern könne.

Interessant ist ein gegenläufiger Zusammenhang zwischen Kaffeegenuss und dem Risiko für Leberkarzinome: Aus Fall-Kontroll-Studien weiß man, dass ein moderater Kaffeekonsum das Risiko für Leberzellkarzinome signifikant senken kann.

Japanische Forscher um Isei Tanida vom National Institute of Infectious Diseases in Tokyo haben nun einen möglichen Grund dafür gefunden: Versuche mit Leberzellkulturen zeigten, dass Kaffeesäure die Vermehrung von Hepatitis-C-Viren – und damit eine mögliche Ursache für Leberkrebs – hemmen kann.

Für ihre Studie infizierten die Wissenschaftler die Leberzellen mit Hepatitis-C-Viren. Die Viren vermehren sich in den Zellen und sind dann auch im Kulturmedium nachweisbar.

Im Kulturmedium derjenigen Zellkulturen, die die Forscher im Anschluss an die Infektion entweder mit Kaffeesäure oder aber mit Kaffeeextrakt behandelten, fanden sich jedoch nach einigen Tagen erheblich weniger Viruspartikel, als in den Kulturen ohne Kaffee-Inhaltstoffe.

In den Versuchen kamen sie auch dem Wirkmechanismus ein wenig näher: Anscheinend hemmt die Kaffeesäure die Viren in der Anfangsphase des Infektionsgeschehens, direkt nach Eindringen der Viren in die Leberzellen.

Die Forscher schließen daraus, dass die Behandlung mit Kaffeesäure die Vermehrung von Hepatitis-C-Viren hemmt.

Kaffeesäure ist einer der am häufigsten vorkommenden sekundären Pflanzenstoffe in der Nahrung. Kaffee enthält relativ hohe Mengen an der zu den Phenolsäuren gehörenden Verbindung. In einer Tasse Kaffee sind etwa 25-75 mg Kaffeesäure enthalten.